食育指導（給食センター）
29日（月）は，曽於市学校給食センターから栄養教諭の先生をお招きして，食育指導を実施しました。５・６年生は家庭科「献立の工夫」の学習です。
まず，「ラーメン＋ごはん」と給食のメニューを，栄養の面から比較しました。給食は「炭水化物」や油の取り過ぎにならないよう，栄養バランスや「主食・主菜・副菜・汁物」の組み合わせ，見た目の彩りなどを考えて作られていることが分かりました。
献立を考える手順を確認した後は，自分たちで献立の主菜（ごはん＋味噌汁に合うおかず）を考えました。メニューの写真カードを見ながら，友達と相談しました。
自分の考えた献立をタブレットに入力し，みんなで共有して，友達のよいところを見つけ合いました。みんな「栄養バランス」「彩り」の工夫によく気付いていました。
３・４年生は学級活動「育つ体と食べ物」で，給食の献立に使われている食べ物を，赤・黄・緑の３色に分ける学習をしました。
みんなで相談して，上手に分けることができました。トマトやにんじんは赤いのに，「緑」の仲間なのですね。
給食センターの様子も動画で見せていただき，みんな真剣に見入っていました。「檍小」の食缶がどのように運ばれてくるのか，初めて知ることができました。
１・２年生の学級活動「楽しい給食，給食のマナー」では，スペシャルゲスト（給食を運んでくださる職員の方々）も参加されました。授業後は栄養教諭の先生が，子供たちの給食準備や食事の様子をご覧になりました。
昨年度ＰＴＡでセンターを視察した際の感動を，子供たちへ伝えることができたように思います。お世話になりました。今後ともよろしくお願いいたします。